liveruwow

• Учебник Технология Приготовления Мучных Кондитерских Изделий Онлайн
• Учебник Технология Мучных Кондитерских Изделий

Учебник Технология Приготовления Мучных Кондитерских Изделий Онлайн

ISBN: 5-7695-1250-4 Формат: PDF, OCR без ошибок Автор: Бутейкис Н.Г, А.А Жукова Год выпуска: 2003 Жанр: Учебник Издательство: Академия Язык: Русский Количество страниц: 273 Описание: Учебник по технологии приготовления мучных кондитерских изделий для среднего профессионального образования. Книга содержит описание каждого ингредиента, входящего в рецептуры на все виды теста, а так же технологию приготовления изделий из полуфабрикатов. В приложении есть соотношение меры и массы некоторых продуктов(в гр.) к стакану, ложке.

Учебник Технология Мучных Кондитерских Изделий

1. На сайте 22 ОТВЕТА на вопрос где можно бесплатно скачать учебник Н. Бутейкис технология.
2. Д 13 Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: Учебное. Для приготовления.

Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии. Бутейкис Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий.